 ぶり大根おじややっぱり冬はぶりなのだ！というだけで考案。（レシピ：るんば） |
| 材料 ( 約１８キロＭＩＸ犬・２頭・・２食分 ) ぶりのカマ〜大2枚 大根 〜120グラム 白菜 〜100グラム ニンジン〜50グラム ピーマン〜2個 ごはん〜2杯半 すりゴマ〜大１ きな粉〜大１ ビール酵母〜大１ |
|
作り方 (1)野菜は1口大に切る。 (2)切った野菜とごはん、ぶりのカマはそのまま鍋に投入。 水を適量入れて20分ほど、ことこと煮る。 (3)火を止め、すりゴマ・きな粉・ビール酵母を大１ずつ入れて混ぜる。 (4)冷めたら、おじやの中のぶりの骨を丁寧に全部取り除く。 ぶりの骨は固くて危ない。 絶対に残さず取り除くこと。 後は、魚をぽろぽろ小さくしてかきまぜ、召し上がれ！ (5)グルメのチャコさんは、飽きると夕飯を半分残して、夜のトイレタイムの前に夜食に残りを平らげる日々だったが，今日はなんと！夕飯時に全てものすごい勢いで完食！グルメチャコ様を攻略すると、あっしもしめしめ。 やはり，冬のぶりは偉大なのだ。 メモ（コツ、ポイント）ぶりのカマを使用した為、固くて切れないのでそのまま煮る。柔らかくなったら、骨だけを手で丁寧に取り除く。骨は危ないからあげない様にしましょう。 このレシピの生い立ち ぶりはEPAとDHAを多く含み、脳を活性化し痴呆を防ぐ！動脈硬化・心筋梗塞予防にも。大根は消化を助け、ビタミンCも豊富。まさに老犬チャコのための食材かと。 |
