かぼちゃすいとん 秋さんのふわふわすいとんのつもりが、ふしぎなかぼちゃすいとんに早かわり・・・スープは和風,すいとんは洋風というふしぎなおじやです。(レシピ:るんば) |
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材料 ( 約18キロMIX犬・2頭・・2食分 ) <すいとん>小麦粉〜150g 乾燥かぼちゃパウダー〜10g(水をまぜると4倍に) 水〜100cc(ホントは牛乳) 卵〜1個 無塩粉チーズ〜少々 <和風スープ>大根〜90g かぶの葉〜90g 乾燥かぼちゃパウダー〜10g 生姜〜少々 すりゴマ・きな粉・ビーつ酵母〜大1ずつ 高野豆腐〜1 まぐろ切りおとし〜250g |
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作り方 (1)和風スープを作る。高野豆腐は水に戻してやわらかくし、さいの目に切る。 (2)まぐろ、野菜を切り,乾燥かぼちゃパウダー、高野豆腐と一緒に適量の水と一緒に煮る。 (3)すいとんを作る。小麦粉・乾燥かぼちゃパウダー、無塩粉チーズ、卵,水をまぜる。 (4)ことことしている鍋にすいとんをスプーンですくって落としていく。 (5)そのまま20分くらい煮て、人肌にさまして召し上がれ!うまいうまい〜♪とココア。 メモ(コツ、ポイント) すいとんには,秋さんレシピの牛乳を使ったほうがよりおいしくなると思います。 このレシピの生い立ち 最初はごはんがないな・・と和風スープを作り,うどんを作ろうかな?と思い,思い立って秋さんのすいとんを作り始め、材料がほとんど揃わない事から結局オリジナルに・・・(^^;) |
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